Можно ли использовать для котла 230 В стабилизатор напряжения 220 В?

В большинстве случаев да. Любой электроприбор, официально поставляющийся в Россию, должен соответствовать ГОСТу, который требует 230 В с максимальным диапазоном отклонений ±10%, куда входит и значение 220 В.

Все официально ввезённое в Россию оборудование должно либо вписываться в эти рамки, либо должны быть указаны его требования к максимальным отклонениям напряжения.